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アメリカの求人/仕事【就職/転職】

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2 件の求人
    • ベントンビル
    • USD 65,000 - 70,000 (Annual)
    • 掲載 10日 前

    職種 料理長【ビザサポート有り】/ 2026年春オープン予定 日本食レストラン   職務概要 本ポジションは、2026年春にオープン予定の日本食レストランにおいて、料理長として、キッチン全体の品質管理・チームマネジメント・オペレーション運営をリードする役割です。日々の厨房運営に加え、BOH/FOH の採用・育成、衛生管理、コスト管理、トレーニング資料の整備を担います。また、日本および世界各国から招くゲストシェフと協働し、創造性と一貫性を両立した料理提供を実現するとともに、サービス部門と密に連携していただきます。   職務内容 料理部門の統括 日々の店舗運営の管理、サービスチームとの連携促...

    • ベントンビル
    • USD 60,000 - 65,000 (Annual)
    • 掲載 10日 前

    職種 副料理長【ビザサポート有り】/ 2026年春オープン予定 日本食レストラン   職務概要 本ポジションは、2026年春にオープン予定の日本食レストランにおいて、仕込み工程・グラブ&ゴー商品の生産管理・ランチオペレーションを中心に、キッチン全体の品質管理と生産体制をリードする役割です。日々の厨房運営に加え、在庫管理、仕入れ先とのリレーション構築、季節メニューの開発、チームメンバーの採用・育成・スケジューリングを担っていただきます。   職務内容 仕込み、グラブ&ゴー商品の組立、ランチ営業の統括 調理品質・効率性の管理 在庫管理・フードロス削減 仕入れ先との関係構築(国内外) メニュー...

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