職種 パティシエ
職務概要
洋菓子の製造業務全般を担当していただきます。チームメンバーと協力しながら、ケーキや焼き菓子の製造、材料の計量・調合、生地作り、焼成、デコレーションなどを行います。また、季節に応じた新商品の企画・開発、材料や資材の管理、衛生管理なども含まれます。
職務内容
スポンジケーキ、ロールケーキ、チーズケーキ、タルト、クッキーなどの製造
生地作りから焼成、デコレーションまでの工程管理
味や見た目の品質管理
厨房や道具の衛生管理、食品安全規範の遵守
材料・資材の在庫管理、注文、荷受け、検品
季節や市場トレンドに合わせた新商品の企画・開発
クリスマスやバレンタインなどのイベント商品開発
店舗運営の改善提案、設備管理、チーム育成への貢献（マネージャーとの連携）
応募資格
学歴不問
パティシエとしての実務経験3年以上
英語・日本語での基本的なコミュニケーション力
スペイン語ができる方は尚可
勤務地 応相談（複数店舗あり）
休日 週休1〜2日
給与 時給：$23〜$25（2週間ごとの支給）
福利厚生 健康保険、従業員割引、シックペイ（年間40時間）